CaraMembuat. 1. Sangrai jintan, bunga lawang, cengkeh, dan kemiri di atas teflon hingga harum dan kemiri agak gorong. 2. Blender semua bumbu halus termasuk yang sudah disangrai tadi. 3. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu hingga harum. 4. Masukkan daun jeruk dan daun salam, aduk hingga daun layu.
Caramembuat: 1. Tumis semua bahan halus beserta daun salam, daun jeruk, masak dengan api kecil sampai warna bumbu menjadi hitam. 2. Terakhir tambahkan air, garam, penyedap dapur, kecap, serta ayam, tunggu sampai air menyusut dan sajikan. 11. Ayam kecap bumbu kencur. foto: Instagram/@velooove. Bahan: - Daging ayam potong cuci bersih - 100 gr
Langkahmembuat Opor Ayam Kering: Langkah pertama, siapkan daging ayam dan cuci hingga bersih. Lalu potong daging ayam menjadi 4-6 bagian, kemudian tiriskan beberapa saat agar air bekas cuciannya tidak ikut tercampur kedalam masakan. Setelah itu, haluskan semua bumbu halusnya dengan cara diuleg menggunakan coebk sampai bumbunya benar-benar halus.
NAF2K.